BBQ Rook Starter Kit
Beginnen met roken op de BBQ? Met de BBQ Rook Starter Kit ontdek je eenvoudig wat appel- en kersenrook met je gerechten doet, zonder direct meerdere grote verpakkingen rookhout te kopen.
BBQ starterset voor roken
Deze set is bedoeld voor beginnende BBQ’ers die hun kamado, houtskoolbarbecue of gas-BBQ willen gebruiken om voor het eerst met rooksmaak te experimenteren. Je krijgt twee toegankelijke soorten rooksnippers plus een veelzijdige rub.
Wat zit erin?
- 1x Smokin’ Flavours Rooksnippers Appel – mild, zoet en fruitig
- 1x Smokin’ Flavours Rooksnippers Kers – licht zoet met een mooie BBQ-smaak
- 1x SunCity BBQ Balu Rub – toegankelijk en breed inzetbaar
Welk rookhout gebruik je als beginner?
Appel is mild, zoet en fruitig en past goed bij kip, varkensvlees en vis. Kers geeft een iets vollere, lichtzoete rook en werkt goed bij kip, ribs en pulled pork. Daarom zijn deze twee houtsoorten een toegankelijke combinatie wanneer je net begint met BBQ-roken.
Hoe gebruik je de rooksnippers?
Op een kamado of houtskool-BBQ voeg je een kleine hoeveelheid rooksnippers aan de brandstof toe. Op een gas-BBQ gebruik je ze in een smokerbox of in een stevig aluminiumfoliepakketje met enkele gaatjes. Begin met weinig: te veel rook kan bitter worden.
Starter kit of rookchunks?
Deze BBQ Rook Starter Kit gebruikt rooksnippers, die snel rook afgeven en makkelijk zijn om mee te beginnen. Voor langere low & slow sessies op een kamado of smoker zijn grotere rookchunks vaak praktischer.
Wil je eerst weten welk hout bij jouw gerecht past? Lees onze gids welk rookhout past bij welk vlees of bekijk de volledige rookhout collectie.
Geef je kamado liever een vaste plek in je tuin? Bekijk dan onze Douglas buitenkeuken De Tors, handgemaakt rondom jouw BBQ-opstelling. Lees ook waar je op moet letten bij een Douglas buitenkeuken met kamado.
BBQ Cartel tip: streef naar een lichte, schone rook. Meer rook betekent niet automatisch meer smaak.